Kıymalı Karnabahar Graten
EN LEZZETLİ KIYMALI KARNABAHAR GRATEN TARİFİ.. EN SAĞLIKLI DİYET TARİFLERİ..
Malzemeler:
1 kg haşlanmış karnabahar
1 orta boy kuru soğan
300 g kıyma
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Başamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı tam buğday un
2,5 su bardağı süt
Üzeri için;
Rendelenmiş light kaşar peynir
Yapılışı:
◾️Haşlanmış karnabaharlarımızı borcama alıyoruz (ben küçük parçalar halinde haşladığım için ekstra küçültmedim sizin de isteğinize kalmış)
◾️Soğanı ve kıymayı kavurarak salçamızı ekliyoruz ve karnabaharların üzerine eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
◾️Belirttiğim malzemelerle önce yağ ardından unu koyarak ve yavaş yavaş sütü ekleyerek kısık ateşte başamel sosumuzu yapıyoruz ve en üst katmana ilave edip önceden ısıtılmış 200 derece fırına gönderiyoruz.
◾️İçindeki her şey pişmiş olduğu için fırında çok uzun süre tutmamıza gerek yok ben fırından almama yakın rendelenmiş kaşar peynirimi üzerine ekledim (kaşarın yanmaması için) ve servise hazır.
Malzemelerle 9-12 dilim kadar çıkıyor siz kendinize göre uyarlayabilirsiniz.
1 dilimi bir porsiyon.
Afiyet olsun 🥰
